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        佳沃为什么做不好水果

        发布时间: 2017-07-22

        直到今日,估计很多朋友还没听说过“佳沃”这个水果品牌;不过,如果说到佳沃的控股公司,那可就是无人不知无人不晓了,它就是大名鼎鼎的联想控股。
        先容老冀给大家简单介绍一下“佳沃”的来历。2010年,联想控股成立了农业事业部;2011年11月,联想控股组建了以陈绍鹏为首的管理团队具体负责农业板块,其中有不少高管来自联想控股旗下IT板块的联想集团。2013年5月,联想控股成立了做农业的佳沃集团,打出了自己的品牌“佳沃”。
        大家可能知道,联想做任何事情都是一板一眼,严格按照“搭班子、定战略、带队伍”的管理三要素来操作。搞农业也不例外,佳沃的管理团队先对整个农业产业做了非常细致的研究,决定抓住中国消费升级的大趋势,选择高价值水果作为切入点,先是推出了蓝莓,此后还推出了猕猴桃、车厘子等水果。
        几年下来,佳沃的水果业务到底做得怎么样?联想控股2015年年报显示,2015年佳沃集团的收入为16.39亿元,主要来自于水果。这是个什么概念?2016年,国内领先的水果电商天天果园拿到D+轮融资的时候,预计当年的收入是16亿元。也就是说,佳沃的高价值水果业务在国内算是比较领先了,但是并没有与竞争对手拉开差距。
        到了2015年12月,联想控股宣布将佳沃集团的水果业务与中国果业巨头鑫荣懋集团战略合并。合并之后,佳沃集团持有新公司43.25%的股份,原鑫荣懋集团总经理张剑担任新公司总裁。这次战略合并到底意味着什么,各位可以自行脑补。
        既然佳沃选择的高价值水果这个品类符合中国消费升级的大趋势,又背靠联想控股这棵大树,为什么只做了两年半就不再自己做了呢?
        老冀之前曾经跟联想控股的朋友交流过,他认为佳沃选择高价值水果和全产业链的战略都没错,但是战略执行的次序却错了。
        与IT制造业类似,水果要送到消费者的餐桌上,同样需要经历零部件(种子)、生产(种植)、销售(渠道)的整个流程。不知道是不是因为联想当年做PC的时候受制于芯片、操作系统等上游供应商,佳沃做水果的时候,毫不犹豫地选择了先取上游。
        为此,佳沃在“种地”上投入了最多的资源,收购了国内一些优质的蓝莓和猕猴桃养殖基地,并严格按照国外先进的耕种技术进行改造。老冀曾经参观过佳沃的青岛蓝莓基地,那里出产的蓝莓确实好吃。
        此外,佳沃还收购了万里之外的智利的水果农庄。2013年12月的时候老冀还去考察过,那里是典型的地中海气候,特别适合水果生长,再加上先进的养殖技术,出产的蓝莓、车厘子的品质都很高。
        可是,佳沃似乎没有花太多精力在水果的渠道上面,以至于老冀后来再想吃,却发现无论是线上的天猫和京东还是线下的沃尔玛和家乐福,似乎都很难买到佳沃的水果。
        倍感困惑的老冀也跟佳沃管理层交流过,他们告诉老冀:中国农业的生产方式太落后,很难产出高品质的水果,因此需要在生产环节多下功夫。不过,他们似乎忘记了一个事实:无论是中国还是海外的水果生产,大部分都处于小而散的“小农经济”状态,短期内要整合起来,几乎是不可能的事。相对而言,水果的流通环节却正在走向集中,这与联想当年刚做PC的情况正好相反。
        老冀那位联想控股的朋友认为,佳沃做水果的全产业链当然没错,不过应该首先从渠道入手,通过收购类似天天果园这样的水果垂直电商,扶植其做大,先取得渠道的话语权,然后再去整合小而散的生产企业。而且,正是由于水果生产企业小而散,以联想的资源和全球整合能力,当佳沃取得渠道话语权之后,即使不收购水果生产企业,同样能够获得足够数量的水果供应。
        要知道,当年做PC的时候联想走的就是类似的“贸工技”路线:联想先做渠道,通过代理AST、IBM等厂商的PC积累经验,然后在惠州建设自己的生产基地,最后才推出自己的PC品牌。如今做水果,IT出身的佳沃高管团队却没有选择同样的路线。
        最后的结果也就比较尴尬:佳沃手里虽然有高品质的水果,却没有强大的渠道将其销售出去,也没有在高端消费者那里获得足够的知名度。2015年12月,佳沃最终选择与鑫荣懋战略合并,一定程度也是为了补上渠道的短板,为此,佳沃只能选择出让控股权的代价。如今,合并后的新公司的水果业务仍然做得有声有色,而联想控股和佳沃集团更多的只是财务投资人的角色了。
        从佳沃做水果的例子,可以看出当联想控股进入其他实业的时候,都存在一定程度的水土不服。之所以出现这样的情况,恐怕也与联想过去在IT产业太成功、有太多的“执念”有关。
        2016年9月,联想控股宣布将旗下的房地产开发业务悉数出售给融创,也是因为这块业务浪费了大好的机会。2009年老冀采访联想房地产业务负责人的时候,他固执地认为一二线城市的房地产已经到头了,因而非常保守地只在三四线城市少量拿地,最后的结果也就可想而知了。
        2011年开始,联想控股还组建了丰联集团进军白酒行业,先后收购了湖南武陵、河北承德乾隆醉、山东曲阜孔府家、安徽文王等知名酒厂,但是在整合中却没有考虑白酒行业的规律,以至于到目前为止仍然效果不彰。
        联想控股2016年年报显示,除了联想集团的IT板块之外,其他板块的收入情况如下:
        金融服务 15.83亿元
        创新消费与服务 21.32亿元
        农业与食品 32.66亿元
        新材料 47.02亿元
        显然,每个板块的“个头”都还不足够大,距离联想控股“在多个行业拥有领先企业”的愿景还有一定的距离。
        那么,未来联想控股的实业如何才能破局?老冀认为,关键还是要放下IT巨头的执念,多多重用懂行业的管理人才。由此,联想仍然有希望在IT之外,培育出第二家甚至第三家行业领先企业。
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